Bagaimana Memasak Lele Bakar Sempurna

Resep Lele Bakar. Anda sedang mencari inspirasi resep lele bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Lele Bakar menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Lele Bakar

  1. Anda perlu 10 ekor Lele.
  2. Anda perlu Bahan marinete.
  3. siapkan 1 sdt garam.
  4. Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
  5. sediakan Bumbu Halus.
  6. siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Anda perlu 5 siung bawang putih.
  8. siapkan 7 buah cabe merah kriting.
  9. sediakan Kalau suka pedas bisa tambah cabai rawit.
  10. Anda perlu 3 buah kemiri sangrai.
  11. sediakan 1.5 sdt ketumbar sangrai.
  12. Anda perlu 2 ruas kunyit bakar ya.
  13. siapkan Sdt gula merah sisir.
  14. siapkan 1 sdt garam.
  15. siapkan Bahan tambahan.
  16. Anda perlu 2 sdm kecap manis.
  17. sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Cara membuat Lele Bakar

  1. Bersihkan lele rendam/ marinete dengan garam dan jeruk nipis diam kan 10 menit.
  2. Goreng lele 1/2 matang tiriskan…
  3. Tumis bumbu halus hinga harum + tambahkan kecap,kaldu bubuk dan sedikit air aduk sampai tercampur rata..matikan api.
  4. Masukan lele bolak balik pelan saja agar lele tidak patah sampai tercampur rata dengan bumbu ya diamkan selama -+ 15 – 30 menit..agar bumbu meresap sempurna.
  5. Setelah itu panaskan grill / teflon bakar lele sampai di rasa sudah matang sambil di oles-oles dengan sisa bumbu…
  6. Siap di sajikan…

Leave a Comment