Tips Membuat Nasi Bakar Aromatic Teri & Tempe Lezat

Resep Nasi Bakar Aromatic Teri & Tempe. Anda sedang mencari ide resep nasi bakar aromatic teri & tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar aromatic teri & tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Nasi Bakar Aromatic Teri & Tempe menggunakan 16 bahan dan 19 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Aromatic Teri & Tempe

  1. siapkan Nasi Putih.
  2. sediakan Teri Medan.
  3. siapkan Tempe.
  4. siapkan Bumbu racik tempe goreng.
  5. sediakan Daun Kemangi.
  6. Anda perlu Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
  7. Anda perlu Lengkuas (geprek).
  8. siapkan Daun Salam.
  9. sediakan Serai (geprek).
  10. Anda perlu Bawang Merah (cincang kasar).
  11. sediakan Bawang Putih (cincang kasar).
  12. sediakan Cabe Ijo (blender halus).
  13. Anda perlu Cabe Merah (potong kecil).
  14. sediakan Secukupnya Garam, Merica & Royco.
  15. sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
  16. Anda perlu Daun Pisang dan Lidi untuk membungkus..

Cara membuat Nasi Bakar Aromatic Teri & Tempe

  1. Potong tempe spt untuk orek…rendam dg bumbu racik tempe goreng sebentar agar bumbu meresap…
  2. Goreng tempe dan teri hingga matang kuning keemasan…
  3. Angkat & sisihkan…
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..masukkan lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk dan air sisa bumbu racik rendaman tempe…
  5. Tumis sebentar hingga aroma keluar..masukkan cabe ijo yg sudah diblender halus dg sedikit air..aduk rata..tumis sebentar untuk mematangkan cabe…
  6. Masukkan nasi putih..aduk rata..spt membuat nasi liwet..cabe ijo blender td berfungsi untuk memberi warna ijo pada nasi..agar makin cantik dan menggugah selera…
  7. Bumbui dg Garam, Merica dan Royco..aduk rata..test rasa…koreksi rasa…
  8. Campurkan teri dan tempe yg sudah digoreng terpisah tadi kedalam nasi..aduk rata..Untuk nasi bakar kali ini aku campur semua bahan nya langsung dg nasinya…Jadi bukan spt nasi bakar yg biasanya ada isi didalamnya…
  9. Jika tidak mau bahan dicampur langsung spt ini..kalian bs menjadikan tempe dan teri gorengnya sbg isian yg dimasukkan nanti saat membungkus nasi bakarnya..Terserah sesuai selera saja…
  10. Nah..setelah teri dan tempe tercampur rata dg nasi..Angkat dan sisihkan..biarkan agak adem sebentar nasinya…
  11. Bersihkan nasi dr lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai…
  12. Beri taburan potongan cabe merah diatasnya…
  13. Siapkan daun pisang untuk pembungkusnya..cuci bersih..lap keringkan..panaskan daun pisang diatas api hingga layu…
  14. Siapkan 2 lapis daun pisang..tata nasi liwet diatasnya..ukuran sesuai selera..beri bbrp lembar daun kemangi…
  15. Bungkus nasinya dg sedikit dipadatkan lalu rekatkan dg lidi di kedua ujung nya…
  16. Panggang diatas teflon dg api sedang..jangan lupa dibolak balik..agak matang sempurna dan tidak gosong…
  17. Angkat & Siap disajikan…
  18. Nasi bakar aromatic teri tempe siap dinikmati…Maknyus..👍.
  19. Selamat Mencoba…

Leave a Comment