Cara mudah Membuat Gulai Tunjang / Kikil Sempurna

Resep Gulai Tunjang / Kikil. Sedang mencari ide resep gulai tunjang / kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang / kikil yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Gulai Tunjang / Kikil menggunakan 17 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Gulai Tunjang / Kikil

  1. sediakan 500 gr tunjang/kikil.
  2. siapkan 500 ml santan dr setengah butir kelapa.
  3. siapkan Bumbu halus :.
  4. sediakan 5 siung bawang merah.
  5. siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Anda perlu 2 butir kemiri.
  7. Anda perlu 4 buah cabe merah keriting.
  8. sediakan 2 buah cabe merah besar.
  9. siapkan 2 cm kunyit.
  10. siapkan 2 cm jahe.
  11. siapkan Bumbu cemplung :.
  12. sediakan 1 lbr daun kunyit.
  13. siapkan 1 batang sereh, digeprek.
  14. Anda perlu 2 lbr daun salam.
  15. sediakan 2 lbr daun jeruk.
  16. siapkan 2 cm lengkuas, digeprek.
  17. siapkan secukupnya garam dan gula pasir.

Langkah langkah membuat Gulai Tunjang / Kikil

  1. Didihkan air, rebus tunjang bersama daun salam dan seiris jahe (saya pakai presto). Angkat, tiriskan..
  2. Tuang santan dalam wajan, masak hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk rata. tambahkan tunjang/kikil, bumbui dg garam dan gula pasir sesuai selera..
  3. Masak dg api kecil sampai bumbu meresap dan santan mengental, lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Leave a Comment