Resep Sate Madura Ayam untuk Pemula

Resep Sate Madura Ayam. Lagi mencari ide resep sate madura ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate madura ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Madura – Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Resep Sate Ayam Madura – Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Anda bisa membuat Sate Madura Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Madura Ayam

  1. sediakan Bahan sate.
  2. siapkan 1 kg daging ayam (bagian dada).
  3. siapkan Tusuk sate.
  4. Anda perlu Bahan bumbu kacang.
  5. siapkan 750 gr kacang tanah.
  6. sediakan 10 siung bawang merah.
  7. siapkan 8 siung bawang putih.
  8. siapkan 75 gr kemiri.
  9. siapkan 75 gr cabe merah (sesuai selera).
  10. Anda perlu 150 ml Kecap manis.
  11. Anda perlu 1 L kaldu Ayam / Air putih.
  12. sediakan Garam secukupnya (sesuai selera).
  13. sediakan Gula putih (sesuai selera).
  14. Anda perlu Bahan pelengkap.
  15. siapkan Lontong.
  16. sediakan Bawang goreng.
  17. Anda perlu Sambal.

Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.

Cara memasak Sate Madura Ayam

  1. Potong ayam sekitar 2-3 cm potong dadu lalu tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
  2. Siapkan bahan bumbu. Goreng kacang lalu haluskan.
  3. Goreng cabe, bawang, kemiri hingga layu lalu haluskan dengan kacang.
  4. Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan kedalam wadah lalu masukkan kaldu ayam atau air putih masak hingga mendidih dengan api sedang. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Saya tidak pakai penyedap yaa ☺️.
  5. Nyalakan alat untuk membakar sate. Beri sedikit bumbu yang sudah di masak lalu celupkan sate kedalam bumbu dan sate siap dibakar (agar daging ayam lebih enak masak dengan bumbu).
  6. Angkat sate dan siap dihidangkan dengan pelengkap lontong.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Resep yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate Madura yang kental dengan campuran kacang tanah tumbuk. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini.

Leave a Comment