Resep: Ayam bumbu kacang / bumbu sate Lezat

Resep Ayam bumbu kacang / bumbu sate. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kacang / bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kacang / bumbu sate yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan. Dibawah kita akan berikan aneka cara membuat sate ayan beserta bumbu khas yang enak, lezat dan sederhana.

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan Resep Sate Ayam Madura – Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Anda bisa memasak Ayam bumbu kacang / bumbu sate menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bumbu kacang / bumbu sate

  1. siapkan 500 gr Daging ayam bagian paha.
  2. sediakan Jeruk nipis untuk marinasi ayam.
  3. Anda perlu 75 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
  4. siapkan 3 sdm kecap manis.
  5. Anda perlu Secukupnya gula merah.
  6. Anda perlu Secukupnya garam, merica dan penyedap (me – totole).
  7. Anda perlu Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  8. siapkan Cabe merah, iris tipis (me – 1 yg besar).
  9. Anda perlu 2 lembar Daun jeruk.
  10. Anda perlu 1 sdt ketumbar.
  11. siapkan Bumbu halus.
  12. Anda perlu 8 bawang merah.
  13. Anda perlu 5 bawang putih.
  14. Anda perlu 3 btr kemiri.

Begini cara membuat bumbu sate yang enak dan bisa tahan lama: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan bumbu kacang. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.

Cara membuat Ayam bumbu kacang / bumbu sate

  1. Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10-15 menit. Kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan. Siapkan bumbu halus, saya di blender dengan sedikit minyak atau di uleg juga boleh..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan ketumbar.. tumis lagi sampai bumbu matang. Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warna. Ayam akan mengeluarkan air jadi saya nggak tambahkan air dulu. Tambahkan garam dan merica, aduk sesekali agar tidak gosong..
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan kecap manis, gula merah, penyedap (boleh skip kalau tidak mau) aduk rata. Tambahkan cabe iris dan daun jeruk. Bila dirasa kurang air boleh ditambahkan secukupnya. Masak sampai ayam matang dan kuah kacang mengental/ menyusut. Tes rasa. Ayam bumbu kacang/ bumbu sate siap dihidangkan..

Saya suka bumbu yang terasa sedikit manis, tapi jika anda kurang suka cita rasa manis maka skip saja gula merah diresep dan kurangi takaran kecap manis yang dipakai. Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Memiliki bumbu kuah kacang yang lezat, pedas, gurih dan manis membuat masakan ini jadi kaya akan rasa.

Leave a Comment