Resep: Sosis Solo Kukus Lezat

Resep Sosis Solo Kukus. Anda sedang mencari ide resep sosis solo kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak Sosis Solo Kukus menggunakan 16 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sosis Solo Kukus

  1. Anda perlu 100 gr daging ayam (cincang).
  2. sediakan 2 baput (cincang halus).
  3. Anda perlu 1/4 bawang bombay (cincang halus).
  4. Anda perlu 1 butir telur ukuran kecil.
  5. siapkan 50 ml susu cair.
  6. Anda perlu 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera).
  7. sediakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
  8. siapkan 1/3 sdt jinten (sangrai, haluskan).
  9. siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera).
  10. sediakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuaikan selera).
  11. siapkan 1 lembar daun salam.
  12. siapkan Bahan kulit :.
  13. siapkan 3 butir telur.
  14. siapkan 4 sdm air (kalau kurang encer bisa ditambah air sedikit-sedikit).
  15. Anda perlu 2 sdm margarin (lelehkan).
  16. sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah langkah membuat Sosis Solo Kukus

  1. Isian : Siapkan bahan isian yang akan digunakan.
  2. Tumis baput dan bawang bombay hingga harum, tambahkan 1 lembar daun salam, aduk rata.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, dan jinten, aduk rata.
  4. Masukkan susu cair, tes dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang, air menyusut dan mengering, angkat.
  5. Kocok lepas 1 butir telur, tuang ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata, sisihkan.
  6. Kulit: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata, lalu disaring supaya tidak ada yang bergerindil.
  7. Siapkan teflon, olesi dengan margarin, kemudian Dadar hingga matang, lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis.
  8. Panaskan kukusan, olesi dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket, lalu masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama 25 menit, angkat (Bian : dialasi dengan daun pisang).
  9. Sajikan.

Leave a Comment