Resep: Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian Sempurna

Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian. Sedang mencari ide resep ikan gurame bakar pedas nampol sedap nian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar pedas nampol sedap nian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian menggunakan 11 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian

  1. Anda perlu 900-1.000 gram ikan gurame segar (saya 2 ekor).
  2. siapkan 12 buah cabe merah.
  3. sediakan 10 buah cabe rawit setan.
  4. siapkan 12 siung bawang merah.
  5. siapkan 7-8 siung bawang putih.
  6. Anda perlu 1 ruas jahe.
  7. Anda perlu 1 ruas kunyit (sudah digoreng dengan sedikit minyak).
  8. siapkan 1 SDT garam halus.
  9. sediakan 5 buah kemiri (sudah digoreng dengan sedikit minyak).
  10. Anda perlu 5-7 SDM kecap manis.
  11. Anda perlu 5-7 buah jeruk kunci (2 untuk marinasi ikan, 5 untuk bumbu).

Cara memasak Ikan Gurame Bakar Pedas Nampol Sedap Nian

  1. Siapkan bahan.
  2. Bersihkan dan cuci ikan, lumuri sedikit garam dan kucuri jeruk kunci lalu biarkan termarinasi sekitar 15 menit.
  3. Kupas dan cuci bumbu. Haluskan. Saya pake penghalus bumbu (blender) dan saya beri 3-4 SDM minyak goreng.
  4. Goreng ikan sebentar saja dengan api sedang dan minyak banyak..
  5. Masukkan bumbu halus ke wadah. Beri garam halus, kecap manis dan kucuri jeruk kunci lalu aduk rata.
  6. Olesi ikan yang sudah digoreng selintas tadi dengan bumbu di kedua sisi, termasuk perut. Pindahkan ke nampan yang sudah diolesi margarine..
  7. Panggang dengan alat pemanggang. Jika ingin kering dan agak garing, ikan Bisa belah punggung dan dilebarkan sejak menggoreng. Saya panggang di oven dengan suhu 180 delcel selama sekitar 35-40 menit api bawah dan atas.
  8. Wangi ikan bakarnya harum sekali. Jika ikan sudah kering permukaaanya dan ada caramelisasi bumbu dengan warna kecoklatan, artinya sudah matang dan bisa diangkat..
  9. Tinggal disajikan. Pedas nampol, manis ikannya terasa. Sedap nian. Cobain moms..

Leave a Comment