Resep: Rica-rica usus ayam Sempurna

Resep Rica-rica usus ayam. Anda sedang mencari ide resep rica-rica usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica usus ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Niat awalnya mau masak rica-rica daging sapi, ternyata dagingnya habis dan ada usus ayam, langsung aja ganti menu jadi rica-rica usus ayam Dessy Marlina. Lihat juga resep Ayam rica rica enak lainnya. Lihat juga resep Usus Ayam Rica – Rica enak lainnya!

Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Keempat, tambahkan sedikit air kemudian rebus semua bahan hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. Terakhir, angkat rica-rica usus ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Anda bisa membuat Rica-rica usus ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rica-rica usus ayam

  1. siapkan 1/2 kg usus ayam.
  2. Anda perlu 6 buah cabe besar.
  3. sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Anda perlu 3 siung bawang puti.
  5. sediakan 2 lembar daun salam.
  6. siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. sediakan 1 ruas jahe.
  8. sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  10. Anda perlu 2 batang sere.
  11. sediakan 1 biji gula merah.
  12. Anda perlu secukupnya Kemiri.
  13. Anda perlu secukupnya Garam.
  14. siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  15. siapkan 1 biji jeruk nipis.

Usus ayam juga menjadi bahan makanan yang cukup digemari karena harganya yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional pun modern. Ngomongin soal usus ayam, kali ini Fimela punya resep usus ayam masak rica yang pedas gurih dan enak. Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat. Lihat juga resep Ayam suir usus rica-rica enak lainnya!

Cara membuat Rica-rica usus ayam

  1. Bersihkan usus potong2 panjnagnya sesuai selera, kemudian taburi perasan jeruk nipis selama 5 menit agar tidak amis.
  2. Didihkan air,,masukkan usus rebus selma 10 menit,,jngn terlalu lama agar usus tidak hancur,,setelh usus layu angkat dan peras sampai tidak ada airnya…
  3. Haluskan semua bumbu,,,panaskan minyak setelh panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,,tumis sampai agak layu kemudian masukkan Usus yg sudah direbus tadi….masukkan gula merah, garam,dan penyedap rasa sesuai selera,,tumis sampai harum dan matang selama 15 menit,,dan rica2 usus siap dihidangkan bersama keluarga…..

Masukkan usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Tambahkan sedikit air kemudian rebus semua bahan hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. Angkat rica-rica usus ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Tahu goreng bumbu rica. foto: Instagram/@linasutisno.

Leave a Comment