Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang) yang Enak

Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura (bumbu kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura (bumbu kacang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang) menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang)

  1. Anda perlu 250 gram dada ayam.
  2. siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
  3. siapkan 1/4 sdt garam.
  4. sediakan <<<<< Bahan bumbu >>>>>.
  5. siapkan 100 gram kacang (digoreng).
  6. sediakan 2-3 buah bawang putih.
  7. sediakan 2 buah bawang merah.
  8. sediakan 3 buah kemiri (disangrai).
  9. sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. siapkan 150 ml air (secukupnya sampai kekentalannya pas).
  11. siapkan 3 sdm kecap.
  12. sediakan 1 sdm gula merah.
  13. siapkan 1/4 sdt garam (secukupnya).
  14. sediakan 3 sdm minyak/secukupnya (untuk menumis).
  15. sediakan <<<<< Bahan Pelengkap >>>>>.
  16. siapkan Secukupnya bawang goreng.
  17. siapkan Secukupnya bawang merah (iris tipis).
  18. sediakan Secukupnya cabe rawit (iris).

Cara membuat Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang)

  1. Cuci ayam sampai bersih, potong berbentuk dadu. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Tusukkan ayam pada tusuk sate..
  2. Haluskan semua bahan bumbu(saya bahannya dihaluskan pakai chopper/diulek,trus ditambah air. bisa jg diblender sih, teksturnya lbh halus). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api..
  3. Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar.biarkan selama minimal 20 menit agar bumbu meresap. (Bisa juga disimpan semalam di kulkas agar lebih meresap).
  4. Bakar sate hingga berwarna kecoklatan..
  5. Angkat, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap..

Leave a Comment