Resep: Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung Enak

Resep Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung. Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan versi tim ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan versi tim ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya. Dan isiannya agak sedikit diberi kuah kecap. Sedangkan poin penting nasi ayam hainan adalah terletak pada ayam rebusnya, salah mengolahnya maka baunya akan semakin kuat.

Resep 'nasi tim ayam' paling teruji. Nasi tim wortel dan tahu telur ayam kampung masak santan. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 15 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

  1. siapkan 1 ekor ayam kampung uk sedang potong sesuai selera.
  2. sediakan 1 ekor ayam potong uk sedang..potong sesuai selera.
  3. sediakan 1 buah bawang bombay..iris.
  4. Anda perlu 3 batang bawang daun uk besar potong besar2.
  5. siapkan Air u kuah sampai ayam terendam tinggi.
  6. Anda perlu 10 biji bawang putih (sesuai selera) request suami bawang putih nya bnyk.
  7. sediakan Jahe 1 ruas jari uk besar… di geprek.
  8. siapkan Minyak wijen 6 sdk makan (sy suka aromanya jd sy banyakin).
  9. siapkan sesuai selera Garam.
  10. Anda perlu sesuai selera Merica.
  11. siapkan Untuk membuat nasi hainan.
  12. Anda perlu Bawang putih 3siung..keprek n cincang.
  13. sediakan Jahe setengah ruas jari..cincang.
  14. sediakan 2 ikat Daun pandan.
  15. siapkan secukupnya Minyak wijen.
  16. siapkan secukupnya Garam.

Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang.

Cara memasak Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

  1. Bersih kan ayam kampung dan ayam potong..lumuri dgn garam dan digosok2..tujuannya u menghilangkan warna2 kuning di badan ayam..kemudian kucuri dgn jeruk nipis..diamkan 15mnt.. jika sdh selesai cuci ayam kembali sampai kesat..sisihkan.
  2. Potong2 bawang bombay..bw daun…
  3. Keprek jahe dan bawang putih.
  4. Masukkan ayam kampung dahulu dlm panci.. masukkam semua bahan2 iris n geprek.. minyak wijen.. merica garam air sampai ayam kerendam bngt dan kemudian tutup.
  5. Siapkan panci yg lbh besar…agar panci yg berisi ayam kampung td bisa masuk..kemudian tambahkan air dlm panci besar jangan sampai terll banyak sebab takutnya klu mendidih..air yg merendam panci yg berisi ayam kampung..masuk ke dalam.
  6. Kemudian tutup lg dgn tutup panci yg besar.
  7. Nyalakan api besar..setelah mendidih kecilkan api.. tuj nya agar saripati ayam kampung keluar pelan2 dan semua.
  8. Setelah 5 ato 6 jam.. masuk kan ayam potong kemudian tutup lg dan rebus lg sampai 5 jam.
  9. Setelah 5 jam buka panci dan cek ayam nya klu mm kurang empuk bisa ditambahkan wkt nya klu ayam potong sdh empuk..bisa diangkat dahulu biar tdk hancur.
  10. Membuat tim ayam kampung mm makan wkt yg lama…tp hasil nya sesuai dgn lama nya 😀😀.
  11. Setelah matang ambil ayam nya semua..pisah in yg ayam kampung dan ayam potong..kemudian saring kuah nya u membuang sampah2 bumbu nya.
  12. Sekarang kita membuat nasi hainan nya.
  13. Dlm presto masuk kan minyak biasa ditambah minyak wijen..tumis bawang putih kemudian jahe, daun pandan trus masuk kan beras..aduk sampai setengah matang..kemudian masuk kan air kuah tim ayam secukup nya sesuai kebiasaan memasak nasi.. tunggu mendidih kemudian tutup krn masak nya pake presto..hrs dgn perasan..klu kelamaan bisa gosong..klu masak nasi polos butuh wkt 10mnt..maka u nasi hainan sy butuh wkt 7 sampai 8 mnt..( sekali lg sesuai dgn takaran air n beras sesuai kebiasaan bunda2.
  14. Setelah bisa di buka segera sajikan.. tambahkan saus siram dr kwepie yg ada wijen nya jg tambahkan sambel singapore yg khusus u nasi ayam hainan.
  15. Hasil tdk menghianati usaha…rasa kaldu ayam kampung nya bener2 keluar…segerrrr.. aroma minyak wijen nya…menggoda kemudian ayam nya di cocol sambel singapore plus saus wijen nya..rrruarrrrr biasaaa tapi maaf kuah nya sama sambel nya tdk ke foto…krn lgs hap hap..😁😁.

Resep Nasi Ayam Hainan – Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Melongok Wikipedia Indonesia, nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice merupakan masakan Tionghoa yang berasal dari propinsi Hainan di China. Nasi Ayam Kampung ini bukan la menu Nasi Ayam seperti Nasi Ayam Hainan tu, sebenarnya ianya ialah Nasi Gulai Ayam Kampung. Kalau habis awal, maka awal la tauke kedai ni tutup. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style.

Leave a Comment