Cara mudah Memasak Ayam Kampung Cabe Ijo Enak

Resep Ayam Kampung Cabe Ijo. Anda sedang mencari ide resep ayam kampung cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) enak lainnya! Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.

Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Ijo enak lainnya. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Anda bisa memasak Ayam Kampung Cabe Ijo menggunakan 21 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Kampung Cabe Ijo

  1. siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. siapkan Bumbu Halus :.
  3. sediakan 13 siung bawang merah.
  4. Anda perlu 7 siung bawang putih.
  5. sediakan 10 buah cabe ijo keriting.
  6. siapkan 3 buah cabe ijo kolong.
  7. sediakan 5 buah cabe rawit ijo, atau sesuai selera.
  8. siapkan 2 buah cabe rawit setan, atau sesuai selera.
  9. Anda perlu 1 sdt ketumbar.
  10. Anda perlu 1/2 sdt merica putih butir.
  11. Anda perlu 5 buah kemiri.
  12. Anda perlu Bahan Lainnya :.
  13. sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  14. siapkan 2 batang sereh, geprek.
  15. Anda perlu 4 lbr daun salam.
  16. siapkan 2 lbr daun jeruk.
  17. sediakan 1 lbr daun kunyit.
  18. sediakan 2 batang kayumanis, ukuran kecil-sedang.
  19. sediakan 3 buah tomat ijo, potong selera.
  20. Anda perlu 1-2 bu asam kandis.
  21. siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.

Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik. Pedasnya menantang dan tampilannya pun menggoda. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.

Cara membuat Ayam Kampung Cabe Ijo

  1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan rebus sampai lunak. Krn pakai ayam kampung, supaya gampang empuk, jd direbus dulu..
  2. Siapkan bahan2. Jumlah masing2 silakan sesuaikan sendiri. Yg saya bikin ini, kata anak saya agak pedes, tapi bagi saya nggak. Jd bisa sesuaikan cabenya, atau mainkan di jumlah gula nanti.
  3. Blender atau giling bumbu halus yg sudah ditambah minyak..
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Tmbhkan kayumanis, aduk2..
  5. Masukkan bumbu halus dan potongan tomat ijo, aduk2 sebentar. Masukkan ayam, kecilkan api, beri garam, gula, penyedap, dan asam kandis. Aduk2 rata kembali..
  6. Teruskan memasak ayam dengan api kecil-sedang. Tutup wajan dan masak sambil sekali-sekali diaduk. Masak hingga asat dan keluar minyak..

Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda. Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Ijo. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu cuci bersih. Tambahkan sedikit air kemudian ungkep sampai bumbu meresap.

Leave a Comment