Tips Memasak Ikan Kembung Bakar Padang Sempurna

Resep Ikan Kembung Bakar Padang. Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Anda perlu 6 ekor ikan kembung uk sedang.
  2. siapkan 2 btg serai, memarkan.
  3. sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  4. sediakan Air jeruk nipis.
  5. siapkan 1 lbr daun kunyit muda, iris halus.
  6. sediakan 100 ml santan kental.
  7. siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
  8. Anda perlu 2 gelas air.
  9. siapkan Bumbu Halus :.
  10. sediakan 15 btr bawang merah.
  11. sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Anda perlu Sejempol kunyit.
  13. Anda perlu Sejempol jahe.
  14. siapkan 20 butir cabai rawit (sy skip ganti cabai keriting,ad anak2).
  15. siapkan 6 buah cabai keriting merah.

Cara memasak Ikan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan. Beri garam dan jeruk nipis.Sisihkan.
  2. Masak santan,air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar2 matang.
  3. Masukkan ikan. Tambahkan garam dan sedikit gula. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.Angkat.
  4. Bakar ikan sambil di olesi sisa bumbu…
  5. Siap untuk di sajikan..

Leave a Comment