Tips Memasak Ayam Rica-Rica Pedes Enak

Resep Ayam Rica-Rica Pedes. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-Rica Pedes

  1. sediakan 300 gr ayam kampung.
  2. siapkan Bumbu Halus.
  3. siapkan 5 cabe besar.
  4. siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  6. sediakan 10 cabe rawit.
  7. siapkan 1 butir kemiri.
  8. Anda perlu 3 iris jahe.
  9. siapkan 3 iris kunyit.
  10. siapkan Minyak/mertega secukypnya.
  11. sediakan Bumbu Cemplung.
  12. siapkan 1 batamg sereh.
  13. Anda perlu 2 lembar dau jeruk.
  14. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  15. siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
  16. Anda perlu secukupnya Garam.
  17. Anda perlu 1/4 sdt gula.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedes

  1. Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk..
  2. Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan..
  3. Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan.
  4. Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan..
  5. Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa..
  6. RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI.

Leave a Comment