Resep: Ayam Rica-rica Kemangi Sempurna

Resep Ayam Rica-rica Kemangi. Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Lihat juga resep Ayam rica – rica pedas kemangi enak lainnya! Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Anda bisa memasak Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. siapkan 1/4 Daging ayam.
  2. sediakan Daun Kemangi.
  3. sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  5. sediakan 1 ruas jahe.
  6. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  7. Anda perlu 4 buah Kemiri.
  8. Anda perlu 5 buah cabe merah keriting.
  9. Anda perlu 3 buah cabe rawit merah.
  10. sediakan 2 lembar daun salam.
  11. siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Anda perlu 1 batang sereh (digeprek).
  13. siapkan 1 buah jeruk nipis.
  14. Anda perlu 1 sdt garam.
  15. Anda perlu 2 sdt kaldu bubuk.
  16. Anda perlu 1/4 Bks lada bubuk.
  17. sediakan 4 sdm minyak goreng.
  18. Anda perlu secukupnya Air.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.

Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Potong ayam menjaji 4 bagian.
  2. Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit..
  3. Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan).
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit..
  5. Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum..
  6. Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica..

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.

Leave a Comment