Resep: Ayam bakar madu merah dan sambal terasi Sempurna

Resep Ayam bakar madu merah dan sambal terasi. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Hidangkan chicken bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tidak hanya soto ayam, saat kamu pergi Hidangkan dengan sambal dan bahan pelengkap lainnya. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok.

Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum Sebagai saran penyajian, kamu pasti setuju kalau ayam bakar madu ini lebih nikmat disantap sambil ditemani kehadiran sambal terasi, lalapan, tahu. Cara membuat ayam bakar taliwang Ayam bakar madu merupakan variasi ayam bakar yang juga digemari oleh banyak orang karena pada. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Anda bisa memasak Ayam bakar madu merah dan sambal terasi menggunakan 29 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

  1. Anda perlu 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. siapkan Bumbu ungkep Haluskan :.
  3. sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Anda perlu 1 ruas kunyit.
  5. siapkan 1 ruas jahe memarkan.
  6. Anda perlu 1 batang serai memarkan.
  7. siapkan 5 lembar daun jeruk yang dicincang.
  8. Anda perlu 1 sdm garam.
  9. siapkan air untuk merebus ayam hingga empuk.
  10. siapkan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :.
  11. sediakan 50-60 ml kecap manis.
  12. sediakan 1 sachet saori saus tiram.
  13. Anda perlu 3 sdm sari kurma.
  14. siapkan 3-5 sdm madu.
  15. sediakan 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis).
  16. siapkan 4 sdm saos tomat.
  17. Anda perlu 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek).
  18. Anda perlu 3 sdm minyak goreng.
  19. siapkan Sambal terasi :.
  20. siapkan 2 siung bawang putih.
  21. Anda perlu 5 siung bawang merah.
  22. sediakan 4 buah cabe merah besar.
  23. sediakan 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi).
  24. Anda perlu 25 g gula merah.
  25. siapkan 1 sdm terasi udang.
  26. sediakan secukupnya garam.
  27. siapkan minyak untuk menggoreng.
  28. Anda perlu Bahan pelengkap:.
  29. Anda perlu sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan.

Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu dan tidak terkecuali ayam bakar madu. Berikut ini secara khusus saya hadirkan resep ayam bakar madu untuk Anda. Resep Ayam Bakar – Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Ayam bakar bumbu woku siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Cara memasak Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

  1. Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan.
  2. Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas..
  3. Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit..
  4. Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut..
  5. Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^.

Menu ini juga bisa dijual dan akan menjadi daya tarik bagi pembeli. Bahan dan Cara Membuat Sambal Terasi Limau Khas Kalasan Jawa Tengah – Buah cabai merah segar ukuran sedang sesuai selera atau Untuk sambal sebagai teman makan ayam bakar bumbu kalasan diatas bisa menggunakan resep sambal diatas atau sambal terasi kesukaan masing masing. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi (cabai dengan terasi ) atau juga bisa dengan sambal kecap (irisan cabai dan bawang merah dalam kecap manis) sebagai saus celup atau. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.

Leave a Comment