Resep: Sup Kambing Lezat

Resep Sup Kambing. Anda sedang mencari ide resep sup kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Sup Kambing menggunakan 12 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sup Kambing

  1. Anda perlu 1 kg daging kambing campur iga.
  2. siapkan 2 buah kentang, kupas potong dadu.
  3. Anda perlu 2 buah wortel.
  4. siapkan 2 buah daun bawang.
  5. siapkan 1/2 bawang bombay.
  6. Anda perlu 1/2 biji pala.
  7. Anda perlu 3 buah pekak / bunga lawang.
  8. sediakan 3 kapulaga.
  9. sediakan Bumbu Halus.
  10. sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Anda perlu 6 siung bawang merah.
  12. Anda perlu 1 sdt merica.

Cara memasak Sup Kambing

  1. Cuci daging kambing, kucuri jeruk nipis. Rebus kambing dengan air mendidih, sebentar saja (5 menit), tiriskan lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru kurang 30 mnt, setelah itu matikan kompor, diamkan selama 30 mnt – 1 jam dalam kondisi tertutup rapat. Rebus kembali hingga 30 menit..
  2. Tumis bumbu halus, daun bawang, bw.bombay, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga matang dan harum, masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu..
  3. Masukan tumisna bumbu, kentang dan wortel kedalam panci yg tadi mendidih, masukkan garam, parutan pala, koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga semua matang..

Leave a Comment