Bagaimana Membuat Saneh Kambing Lezat

Resep Saneh Kambing. Lagi mencari ide resep saneh kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saneh kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. SANEH KAMBING a.k.a GULAI MERAH KAMBING JODOHNYA ROTI JALA Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Bagi yg kuliner kambing wajib coba neh.tempat makannya ga pake meja.

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Anda bisa membuat Saneh Kambing menggunakan 23 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Saneh Kambing

  1. Anda perlu 1/2 kg daging kambing.
  2. siapkan 1 tomat besar, biarkan utuh.
  3. sediakan 2 cabe hijau besar, biarkan utuh.
  4. Anda perlu 15 butir kelabet.
  5. sediakan 1 batang daun kari/salam koja.
  6. sediakan 100 ml santan instant.
  7. sediakan 800 ml air, bs ditambahkan atau dikurangi.
  8. Anda perlu 1 batang sereh.
  9. siapkan secukupnya garam dan gula.
  10. siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  11. sediakan Bumbu dihaluskan :.
  12. sediakan 12 cabe merah, sy dikeluarkan bijinya agar tdk terlalu pedas.
  13. siapkan 7 siung bawang merah.
  14. siapkan 4 siung bawang putih.
  15. siapkan 1 ruas jari jahe.
  16. sediakan 1 ruas jari kunyit.
  17. Anda perlu Bumbu Kering :.
  18. sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
  20. Anda perlu 1,5 sdt jinten bubuk.
  21. sediakan 1 btg kayu manis.
  22. sediakan 8 butir kapulaga hijau.
  23. sediakan 5 butir cengkeh.

Grup ini adalah grup tempat berkumpulnya para pecinta kambing Boer dan keturunannya. Jual beli kambing langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga kambing termurah di halaman jual kambing agromaret. Kambing saanen adalah kambing yang berasal dari lembah Saanen, Swiss bagian barat.

Langkah langkah membuat Saneh Kambing

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing, biarkan hingga mendidih kembali. Buang airnya. Sisihkan daging. (Ini fungsinya membuang kotoran pd daging kambing yg menempel krn tidak dicuci)..
  2. Didihkan air baru, masukkan daging kambing, masak hingga mendidih kembali. Buang busa2 yg mengapung. Sambil merebus daging kita buat bumbu..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga bener2 matang. Masukkan sereh dan daun kari. Masukkan juga semua bumbu kering, masak hingga bumbu kering dan berminyak. Tambahkan air 1/4 gelas. Masak hingga mengering..
  4. Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, masak sekitar 30 menit. Kemudian masukkan tomat, cabe hijau dan kelabet. Tutup panci dan masak lagi hingga daging empuk..
  5. Terakhir masukkan santan, masak hingga air berkurang dan santan matang. Jgn lupa garam, gula dan kaldu jamurnya ya..
  6. Sajikan dengan roti jala. (Resep roti jala terpisah)..
  7. Note : Daging kambing sebaiknya tidak dicuci agar tidak bau prengus..

Merupakan salah satu jenis kambing terbesar di Swiss dan penghasil susu kambing yang terkenal. Kambing ini sulit berkembang di wilayah tropis karena kepekaannya terhadap matahari. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia. Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah. Lihat juga resep Sate Kambing (bumbu maranggi) enak lainnya.

Leave a Comment