Resep: 234. Sambel Goreng Kentang Ati Telor Puyuh Sempurna

Resep 234. Sambel Goreng Kentang Ati Telor Puyuh. Lagi mencari inspirasi resep 234. sambel goreng kentang ati telor puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 234. sambel goreng kentang ati telor puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak 234. Sambel Goreng Kentang Ati Telor Puyuh menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat 234. Sambel Goreng Kentang Ati Telor Puyuh

  1. siapkan 1/2 kg kentang.
  2. Anda perlu 2 bh ati ampela ayam.
  3. siapkan 15 bh telor puyuh.
  4. Anda perlu 2 ruas lengkuas geprek.
  5. sediakan 2 bh sereh geprek.
  6. sediakan 6 lembar daun jeruk sobek-sobek.
  7. sediakan secukupnya Garam.
  8. siapkan secukupnya Gula merah.
  9. sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
  10. siapkan secukupnya Minyak goreng.
  11. Anda perlu Bumbu dihaluskan:.
  12. siapkan 6 bh bawang merah.
  13. Anda perlu 4 bh bawang putih.
  14. sediakan 3 bh kemiri.
  15. Anda perlu 25 bh cabe merah.
  16. Anda perlu 10 bh cabe rawit.
  17. siapkan 1/2 bh tomat.

Langkah langkah membuat 234. Sambel Goreng Kentang Ati Telor Puyuh

  1. Kupas wortel, potong wortel sesuai selera. Kentang yg sudah dipotong, dimasukkan ke air yaa supaya tidak berubah warna. Goreng wortel hingga kering..
  2. Cuci bersih ati ampela, rebus ati ampela hingga matang. Untuk menghilangkan amis, saat direbus ditambahkan daun jeruk dan daun salam ya. Goreng ati sebentar supaya nanti ati tidak hancut saat dimasak..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Sisihkan.
  4. Haluskan cabe merah, cabe rawit dan tomat. Sisihkan.
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, tambahkan cabe yg sudah dihaluskan, serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam..
  6. Masak hingga bumbu matang, tambahkan garam, gula jawa dan kaldu jamur. Masukkan kentang dan rempela, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Jangan lupa cek rasa ya mom..
  7. Terakhir masukkan ati dan telor puyuh. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap..
  8. Setelah bumbunya meresap, pindahkan sambal goreng ke piring saji. Sambal goreng ati siap disajikan mom… selamat mencoba yaaa mom.

Leave a Comment